Over ons

Over ons

Wij heten je graag welkom in onze gezellig restaurant. Met onze hele familie staan we je jullie graag ten dienste.

Ann & Katrien

Van droom …

Ann en Katrien droomden al jaren van een eigen restaurant,
Tijdens een tochtje doorheen de Vlaamse Ardennen botsten ze op de Louise, een zaak die al een hele geschiedenis kent. De zussen waren op slag verliefd en toverden het pand om  met hoge ambities: de eerlijke Vlaamse keuken eer aandoen.

naar gevierde keuken.

Met Dieter Nuyens haalden de zussen de perfect match binnen voor hun droom: de chef wijdt al zijn talent aan het foutloos uitvoeren van klassieke gerechten waar iedereen dol op is. De garnaalkroket, een perfecte zeetong, kalfsniertjes, terrine van ganzenlever of één van onze gevierde grill-gerechten, hier proeft u de traditionele keuken, verzorgd tot in de puntjes.

naar gevierde keuken.

Met Dieter Nuyens haalden de zussen de perfect match binnen voor hun droom: de chef wijdt al zijn talent aan het foutloos uitvoeren van klassieke gerechten waar iedereen dol op is. De garnaalkroket, een perfecte zeetong, kalfsniertjes, terrine van ganzenlever of één van onze gevierde grill-gerechten, hier proeft u de traditionele keuken, verzorgd tot in de puntjes

Ons team

Ann

Een vriendelijk woord, een perfecte bediening in een familiale sfeer, dat is mijn motto.
Les Soers Louise is een cosy plek in een prachtig dorp.

Katrien

Met plezier zorg ik er voor dat iedereen zich thuis voelt bij ons, uit eten moet een heerlijk avontuur zijn.
Kom en geniet!

Dieter

Chef

Ik ga graag terug naar de eerlijke keuken met een eigen touch en met de allerbeste producten.

Elisa

Sous-chef

Met de glimlach sta ik voor U klaar om al Uw geliefkoosde gerechten tot in de perfectie te bereiden.

Laurenz

Sommelier

Wijn is mijn passie, onze wijnkaart is tegelijk verrassend en vernieuwend.
Proeven en aankopen is een boeiende zoektocht. Let me surprise you!

Roman

Maitre

Dagelijks klaar staan om samen met ons familie-team het beste te maken van de bediening en organisatie.
Mijn key woord is “service”